饭菜香,要健康——郑州14中食堂真正做到“明厨亮灶”

时间:2019-04-16 15:38:51作者:汪莉 张楠人气:

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规范有序的操作流程

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领导陪餐

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食堂多样化的菜品

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食堂管理微信群

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食堂明厨亮灶

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学生有序的排队就餐

民以食为天,食以洁为先,食以安为本。伟德bv下载领导一直视“食”为大事,把食品安全工作视为重中之重。

学校为确保师生饮食的质量,坚持把食品安全作为学校管理的重点。坚持领导陪餐制度,完善食堂检查制度和监管力度,真正做到“明厨亮灶”不留死角,严格把控新鲜食材的选取、饭菜制作过程、清洗消毒、食品留样等每个环节。确保每天师生所食用的饭菜、使用的餐具干净、卫生。

春季气温逐渐攀升,学校总务处和综治办定期组织食堂工作人员进行培训,不定期对食堂进行突击检查,有效增强了食堂工作人员的食品安全意识、规范了操作流程。学校综治办还专门建立了“食堂安全管理微信群”便于对食堂的监督、管理,发现问题时能及时沟通与反馈并即时整改。

在学校领导的监管下,全体食堂工作人员共同努力下,食堂每日饭菜种类颇多、美味可口,荤素搭配得当、甜汤咸汤俱全,得到了全体师生的一致好评。

学校安全千千万,食堂安全不松懈。郑州14中将进一步推动学校食品安全工作有序有效开展,一如既往为大家的提供卫生、健康、营养、可口的伙食,给师生、家长、社会一份放心。